过去几年,横滘村以老少皆宜的“美食”为基础,通过“美食平台”,促进社区居民间的互动和交流,倡导社区互助文化,推动“熟人社区”的构建,不断深化中心品牌服务。为调动社区妇女能动性,发挥美食制作技能,促进居民参与,于4月11日至17日,横滘村组织9名社区妇女开展以“中式料理”为主题的社区美食PK大赛,通过制作美食、网络投票形式,促进社区居民积极参加社区活动,增强社区的归属感与凝聚力,共同营造浓郁的美食文化氛围,构建和谐社会。


4月11日至13日,社工组织社区9名妇女“宅”家做美食,妇女通过蒸、炒、煎、焗等烹饪手法,共制作了9道作品,包括美味手撕鸡、美味咸丸、椒盐大虾、红豆南瓜饼、肉包子、豉汁蒸鱼头、香煎鸡翅、辣炒牛肉、海鲜焗意粉。各道菜式展现社区妇女的精湛厨艺,发挥各自的美食制作技能。4月14日至17日,社工整理参加者的作品图片,发布网络投票活动。经过网络投票,发动参加者的主观能动性,提高社区居民参与社区事务,增强社区居民间的凝聚力,共同营造浓郁的社区美食氛围。社工通过询问参加者对活动的意见或想法,了解到社区美食PK大赛这类型的活动比较创新有吸引力,以后可考虑每年举行一次。

 

来源: 石碣镇团委 /